Hacka löken och pressa vitlöken.
Stek köttfärsen.
Tillsätt sedan gul lök, pressad vitlök och curry.
Häll över kokosmjölken och låt puttra ihop ca 10 min.
Smaka av med salt, svartpeppar, chilipeppar.
Hacka basilikan och lägg i stekpanna (om det kokar tillsammans, bli grytan grön).
thailändsk grön currymed massor av grönsaker (med svensk anpassning). I mitt recept tillsätter jag mer grönsaker än traditionella recept anger och serverar curryn antingen som matig sopp-gryta utan ris eller ibland med ris
Hacka vitlöken och bryn snabbt i lite olja tillsammans medcurrypastan. Jag har varit och simtränat med barnen, som vi gör varje onsdagskväll tilsammans med deras kusin, min brorson
4 2 morötter 1 stor gul lök 1 vitlöksklyfta 200 g vitkål 1 chilifrukt (t ex spansk peppar) 3 msk olja 1 1/2 tsk curry 1 tsk kanel 400 g kycklingfärs 400 ml kokosmjölk 2 dl vatten 1 hönsbuljongtärning salt och peppar 1/2 lime Till servering ris eller nudlar Lägg till i inköpslistan
Dagens middag blev en kryddig, god och mustig köttfärssåsmedcurry flavour. Krydda med kryddorna efter egen smak och tillsätt grädde och creme frachie, blanda samman
Kyckling med grön curry, det var inte alls tokigt på något vis. av med salt och svartpeppar. Bryn kycklingen och löken tillsammans medcurrypastan, krydda med salt och lite svartpeppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.