400 gram
nötfärs 1 gul lök, hackad 5 cm av en purjolök, strimlad 2 vitlöksklyftor, krossade 1 paprika i valfri färg, urkärnad och tärnad 1 dl grädde eller matlagningsgrädde, låg %* 1 näve färsk basilika, grovhackad 2 msk curry Salt och peppar 400 gram röda kidneybönor, sköljda och väl avrunna
Köttfärssåsmedsmakav röd pesto. Här kommer dagens middag, en enkel och smakrikköttfärssås. Låt koka ett litet tag (ju längre ju bättre) och smaka till sist avmed salt och svartpeppar
Ingredienser Portioner. 4 2 morötter 1 stor gul lök 1 vitlöksklyfta 200 g vitkål 1 chilifrukt (t ex spansk peppar) 3 msk olja 1 1/2 tsk curry 1 tsk kanel 400 g kycklingfärs 400 ml kokosmjölk 2 dl vatten 1 hönsbuljongtärning salt och peppar 1/2 lime Till servering ris eller nudlar Lägg till i inköpslistan
Vi vuxna tyckte den här rätten var fantastiskt god, vilka smaker det blev, jättegott. Tänkte först göra en vanlig ring i ugnen men hittade sedan ett spännande recept på indisk curry med falukorv på Coops hemsida
Allt smakasavmed tomatjuice, limesaft, salt och eventuellt lite extra olivolja. Avslutamed köttet som behöver ungefär tre till fyra minuter beroende på bitarnas storlek och hettan i panna
Smakaavmed salt, peppar och eventuellt mer kryddor. Servera med jasminris, chutney och pappadums (indiska friterade brödkakor) som finns på hyllan med Asiatiska varor
Hoppas att ni njuter av påskledigheten med massor av god mat. Du kan använda andra frösorter än sesam och pumpafrön om du känner för det och har du inte något sesammjöl kan du exempelvis ersätta det med mandelmjöl eller kokosmjöl
En mycket fin indisk kokbok med vackra bilder, lyxig känsla och inspirerande recept. Jag har hittills gjort raita med tomat kummin och lök samt halwa på grahamsmjöl
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.