1. Sätt ugnen på 225°.
2. Mal nötkärnorna.
3. Riv mandelmassan och blanda ner florsockret. Tillsätt äggvitan lite i taget, och rör smeten slät mellan varje tillsats.
4. Blanda ner de malda nötkärnorna och rör samman till en slät massa.
5. Spritsa eller klicka upp massan på bakpappersklädd plåt och tryck lätt ner en nöt eller mandel i varje kaka.
6. Grädda topparna i mitten av ugnen i ca 6 minuter, eller tills de börjar få lätt gyllenbrun färg.
7. Bryt den mörka chokladen i mindre bitar. Smält den över varmt vattenbad eller i mikrovågsugn på låg effekt.
8. Lossa de kalla kakorna från bakpapperet och doppa bottnen i den smälta chokladen. Dra av överflödig choklad mot kanten och ställ dem på smörpapper att stelna.
Saftiga och fina saffranslängder med en oemotståndlig fyllning av mandelmassa och vit choklad. Smula jästen i en bunke och rör ut den med lite av degspadet
Den här godsaken har jag bakat idag och är väldigt nöjd med resultatet. Tillsätt ett ägg i taget och vispa tills det är en jämn smet på låg hastighet, tillsätt mandelmassan och citronskal
Ursprungligen gjorde jag den här pajen med vetemjöl - eftersom jag på den tiden tålde gluten - och du som tål vanligt mjöl kan naturligtvis byta tillbaka och ersätta bovetemjöl/mandelmjöl med vanligt vetemjöl, men jag tycker min glutenfria variant är väl så god
Jag måste säga att jag har dålig erfarenhet från glutenfria bakupplevelser. Men nu äntligen, här kommer recept på en supergod äppelkaka som även kan bjudas på när man har glutenintoleranta gäster
Men då gör jag scones på morgonkvisten, väldigt fort gjort att blanda ihop degen/smeten och så gräddas dom medan jag sminkar mig och gör alla andra sysslor
Blanda ut jästen i vattnet tillsammans med olja och honung. Här är recept på Glutenfria frallor. Vispa med en gång (utan att vänta) hastigt ihop med en ballongvisp eller slev till en jämn smet
Mixa dem med en stavmixer tills keson blir lite slät, då slipper du kesoklumpar i brödet. Låt degen stå och svälla medan du värmer ugnen, i 10 min. Värm ugnen till 200° och klä en plåt med bakplåtspapper. Forma 6 st platta bröd, pensla med ägg och strö på sesamfrön
Thaisoppa med röd curry och kokosmjölk. Jag gjorde den här soppan för flera veckor sedan medan det fortfarande var kallt och snön låg kvar på marken, men jag tycker det kan vara gott med en varm soppa lite när som helst på året
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.