Viltfärsbiffar med selleripuré och lingonsås
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 100 g bakad leverpastej
  • ½ dl vispgrädde
  • 700 g rådjursfärs
  • ½ gul lök
  • fint tärnad
  • 1 ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 msk smör
  •  
  • Selleripuré
  • 500 g mjölig potatis
  • 500 g rotselleri
  • 2 dl mjölk
  • 1 dl finhackad persilja
  • 2 msk smör
  • Salt
  • Peppar
  •  
  • Lingonsås
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl rårörda lingon
  • 1 rivet syrligt äpple
  •  
  • Tillbehör
  • Smör till stekning
  • Karljohanssvamp eller annan svamp

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.