receptfavoriter.se

Vegansk svampsås

Name: Vegansk svampsås
Ingredients: 600 gram skogschampinjoner eller portabello; 13 klyftor vitlök; 10,5 gul lök; 14 msk olivolja; 12 msk vetemjöl; 15 dl Imat "som matlagningsgrädde" (Oatly); 13 msk ljus japansk soja; 10,5 tärning grönsaksbuljong; 12 krm svartpeppar; 11 knippe salladslök; 12 dl Imat fraiche (Oatly)Skala och hacka lök samt pressa vitlök i en stor kastrull. Tillsätt olivolja och stek på låg värme. Rensa samt skölj svampen. Skär större svampar i bitar. Små svampar kan du behålla hela eller halvera. Tillsätt svampen till löken och stek några minuter till. Rör då och då. Pudra över vetemjölet samt rör ut det. Rör i Imat "som matlagningsgrädde" samt tillsätt soja, grönsaksbuljong och svartpeppar. Låt koka ihop minst 5 minuter. Skölj och strimla salladslöken samt tillsätt den. Rör i Imat fraiche samt smaka av svampsåsen med soja, salt och peppar. Värm upp. Den veganska svampsåsen är klar att serveras.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

600 gram skogschampinjoner eller portabello
13 klyftor vitlök
10,5 gul lök
14 msk olivolja
12 msk vetemjöl
15 dl Imat "som matlagningsgrädde" (Oatly)
13 msk ljus japansk soja
10,5 tärning grönsaksbuljong
12 krm svartpeppar
11 knippe salladslök
12 dl Imat fraiche (Oatly)Skala och hacka lök samt pressa vitlök i en stor kastrull. Tillsätt olivolja och stek på låg värme. Rensa samt skölj svampen. Skär större svampar i bitar. Små svampar kan du behålla hela eller halvera. Tillsätt svampen till löken och stek några minuter till. Rör då och då. Pudra över vetemjölet samt rör ut det. Rör i Imat "som matlagningsgrädde" samt tillsätt soja, grönsaksbuljong och svartpeppar. Låt koka ihop minst 5 minuter. Skölj och strimla salladslöken samt tillsätt den. Rör i Imat fraiche samt smaka av svampsåsen med soja, salt och peppar. Värm upp. Den veganska svampsåsen är klar att serveras.