12 dl
Apetina® vitost tärnad i olja vitlök & örter
130 g
rucola
1 Antal
portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 500 g potatis 250 g morötter 250 g palsternackor Arla® Smör&rapsolja spray 1½ tsk salt 2 krm svartpeppar 2 dl Apetina® vitost tärnad i olja vitlök & örter 30 g rucolaGör så här Sätt ugnen på 250°. Tvätta potatisen och skala rotfrukterna. Skär dem i stora bitar och lägg i en ugnssäker form. Spraya över smör&rapsolja. Salta och peppra. Rosta i mitten av ugnen 20-25 min. Vänd ner ost och rucola. Servera med t ex grillad kyckling eller stekt lax.
Åh, vad underbart skönt det är med fredag och att ha en ledig helg framför sig. Lammytterfilé, ugnsrostaderotfrukter, honungsglaserade rödbetor och en getoströra blev påskaftonens middag
Det som sker med den i ugnen tillsammans med andra rotfrukter och grönsaker, olivolja, salt, peppar, lite smoked paprika, italiensk salladskrydda, vitlök, flytande honung [färska kryddor om man har det hemma vilket jag tyvärr inte hade i helgen som passerade] är något magiskt och dessutom så sköter de ju sig helt på egen hand
Skala potatis och rotfrukter och skär dem i klyftor eller bitar. 1Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna och fördela rotfrukter, potatis och lök på papperet. 1Sätt in långpannan mitt i ugnen i ca 25 minuter tills rotfrukter, lök och potatis är mjuka och lätt brynta. 1Servera rätten till kött, kyckling och fiskrätter eller som ensamrätt med ett grovt bröd och crème fraiche med örter
Ingredienser Portioner. 1 1 rödbeta 1 stor morot 1 liten bit kålrot (1 liten bit motsvarar ca 75 g) 1 palsternacka 1 msk balsamvinäger 1 tsk flytande honung 1 msk rapsolja 1 krm salt 1 krm nymalen svartpeppar ev ett par kvistar färsk rosmarin Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Ugnsrostad butternutpumpa medrotfrukter och brysselkål. Då kan man servera dessa grönsaker med en bit kött eller kyckling, eller till och med vegetariskt med en god hummus, tzatsiki, hembakat bröd och kanske lite små plock av oliver och fetaost
Dela fänkålen i lagom tjocka skivor tvärsöver, gärna med dillkvisten kvar. Klicka över lite smörklickar här och var och droppa över rejält med olivolja
Ugnsrostaderotfrukter är en återkommande favorit i det här hushållet under vinterhalvåret. Till rotfrukterna åt vi stekt tofu som marinerats i soja, tomatpuré, rökarom, salt och kryddor
Ugnsrostaderotfrukter. - Lägg rotfrukterna i en plastpåse, tillsätt oljan, honungen, salt och peppar. Även om jag med största sannolikhet skulle kunna äta mig mätt på allt gott julgodis som bakas här hemma (man får ju inte glömma bort att jag faktiskt kämpar med min vikt, även om det inte alltid värkar så
En av de sakerna är ugnsbakade grönsaker med några goda röror. Sen är det bara att sätta sig i soffan med tallriken i knät,titta på tv en stund och bara njuta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.