Rekommendationerfrån Supermat. bär är mycket nyttigare än så, främst på grund av att de innehåller fytokemikalier, eller färgpigment i skalet, som fungerar som starka antioxidanter och skyddar cellerna mot cancer, åldersrelaterade sjukdomar, sänker kolesterolet och hämmar inflammationer
När vi åt det nu sist ville jag bara få känna smaken igen av en riktigt stor, vinter-bakpotatis som skärs upp med två snitt och fylls med vitlökssmör eller bregott och flingsalt…
Jag tänkte bjuda er på min version av cheesecake som jag och min goda vän och kollega Andreas Brettmark tog fram ihop och körde som lunchdessert på Restaurang Vatten Gourmet & Cafe
Smaka av med salt och peppar, ev. Eftersom vi är i samma veva som Mårten Gås firas så blir första tipsetfrån mig rosastekt gås med rödkål, brysselkål, äpplen ochkatrinplommon
Lite avokado, riven cheddarost och tortillastrips som topping så blir det en läcker måltid. Kycklingsoppa med tortilla, en utav de absolut bästa sopporna som finns i södra USA
(Om man vill lägga till chips av persiljerot, hyvla och torka samtidigt som lingonen). Nu har man hunnit med att ladda upp batterierna inför ett nytt år av utmaningar och möjligheter, det ser jag fram emot
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.