Själva fisken ugnsbakas bara med lite flingsaft och pressad lime på låg ugnsvärme. Servera den sedan med såsen, färskpotatis, lättkokt sparris och räkor, och du har en härlig festmiddag
Häll fiskbuljongoch tomater med sin vätska i en kastrull och låt det koka upp. Skär torskfilén i jämnstora bitar och lägg ner dem i kastrullen tillsammans med purjolöken
Med grädde, vitt vin, olika sorters fiskoch grönsaker blev det till slut en riktigt njutbar soppa, som dotter och måg bjöds på till lördagslunch när de kom och hälsade på
Servera med vitlöksstekta brödskivor eller basmatiris. Skär purjolöken och fisken i stora bitar. 300 g filé, t ex lax och torsk. 3 dl Kelda thaisoppa 1 purjolök 300 g filé, t ex lax och torsk 1 dl skalade räkor
Ibland serverar jag en LCHF-variant där jag byter potatismoset mot blomkålsmos, men idag fick barnen brinnande kärlek enligt dansk modell med mycket kolhydrater medan maken och jag åt en återkommande god och enkel fiskrättmed smak av bacon, parmesan och gräslök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.