Bryn resten av smöret i stekpannan tills det slutar bubbla och är ljusbrunt. Skala och koka potatisen. Stek med rödbetorna i lite av smöret i en stekpanna tills det blir varmt
nymald vitpeppar. Tillsätt den till det smälta smöretoch låt stå och puttra på medelvärme tills smöretoch pepparroten fått en fin ljusbrun färg, rör då och då och passa noga så att det inte bränns
Lägg sparrisen på portionstallrikar, skeda över det bryntasmöretoch toppa med parmachipsen. Det blir mer kolasmak i smöret om du gör så än om du har het platta och bryner fort
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.