dewdropia

Rotfruktsgratäng à la Jansson med Ägg & Ansjovis

Name: Rotfruktsgratäng à la Jansson med Ägg & Ansjovis
Ingredients: 2 port; 200 g potatis; 200 g kålrot; ½ gul lök; lök; ½ purjolök; 4 dl buljong; 1 dl mjölk; 2 msk äpplejuice; 1 tsk curry; 2 msk lättcréme fraiche; 4 port; 400 g potatis; i strimlor; 200 g kålrot i strimlor; 1 gul lök i skivor; 1 purjolök i skivor; 1 burk ansjovis; 1 buljongtärning; 3 ägg; 2,5 dl mjölk; 1 dl buljong; ½ dl riven ost; 220 grader till; 15-20 minuter