Lamijas Kokbok

Ingredienser Portioner. 4 900 g potatis 2 msk olja salt och svartpeppar 1 burk tonfisk i vatten (à 185 g) 2 avokado 2 dl gräddfil 1 tsk vitvinsvinäger ev

Bajan chicken. 4 färska kycklinglår 25 g smör, smält eller flytande margarin plantaines (kokbananer) Ris med bönor

1. Ansa fläskfilén och skär den till mindre bitar. Bryn den sedan i en stekpanna på hög värme. När köttet fått yta, sänk värmen, ha ner hackad gul lök, vitlök och svamp i pannan

Hacka löken och pressa vitlöken. Fräs i smör. Skär kycklingköttet i små bitar och lägg i stekpannan. Stek ett par minuter och tillsätt sedan crème fraiche, curry och gurkmeja

Riv rödbetorna. Smält chokladen över vattenbad. Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Tillsätt ­oljan lite i taget under vispning

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 600 gram kycklingfärs 1 msk olja 1 påse Tacokryddmix 1 dl vatten 3 dl salsa , medium het 2,5 dl ost , riven 1 påse nachochips Salladen

Skala potatis, lök, vitlök, morötter och palsternacka och skär i ganska stora bitar. Lägg i grytan (som gärna kan ha stått i vatten en stund)

350 g tagliatelle. 550 g kycklinglårfilé. 0

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 500 gram lammfärs 1 st ägg 3 klyfta(or) vitlök 1 msk paprikakrydda 1 msk spiskummin 1 dl färsk persilja , finhackad 1 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar , nymalen 0 grillspett , (vi har använt rosmarinknoppar) Grönsallad 1 st gurka 2 st grön paprika 200 gram selleri , 4 stjälkar 1 dl färsk dill , finhackad 2 msk olivolja 1 st citron(er) 0,25 tsk salt 300 gram fetaost 1 st silverlök Köp receptet

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Kyckling 0,5 st gul lök 1 klyfta(or) vitlök 600 gram kycklingfilé(er) 1 krm salt 1 krm svartpeppar 1 msk olivolja 1 dl crème fraiche 1 dl vatten 1 msk torkad dragon 1 msk kycklingfond 1 krm salt 1 krm svartpeppar 0,5 st citron(er) Potatis 700 gram potatis(ar) 1 msk olivolja 2 krm salt 1 ark bakplåtspapper Tillbehör 250 gram haricots verts 1 krm salt 1 msk Mat & Bak smör Köp receptet Näringsvärde Kcal

För 1 portion. 150 gram nötfärs 5 %. 38 gram gul lök. 56 gram krossade tomater. 56 gram champinjoner. rökt paprikapulver