Ett renare liv

Rödbets Bourguignon

Snittbetyg 0 0 röster

1 st palsternacka
½ kålrot
1 st stor lök
2-3 st morötter
2 st mellan stora rödbetor
1 st flaska Husets röda matlagnings vin, 33cl
4-5 st lagerblad
200-300 g skivade champinjoner, jag använde frysta
rapsolja till att steka svampen
kryddpeppar, ca 1 tsk, hälften till svampen och hälfen i grytan
1 st flaska Bong touch of taste Kantarell fond
1 msk sojasås
3-4 dl Oatly i
Mat och sojasås, låt koka en liten stund till, ca 10-20 min, så att det får ta ihop sig lite. Sedan så är det bara att servera.
Om man vill så kan man såklart servera med lite lingonsylt eller vinbärsgele till, men jag åt den bara som den var.