Boeuf bourguignon med pommes duchesse…
En salig soppa
En salig soppa
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 200 gram steklökar
  • 200 gram rökt sidfläsk
  • 200 gram färska champinjoner
  • 4 klyftor vitlök
  • 1 syrligt äpple, ex Granny Smith
  • 1 flaska mustigt vin, helst från Bourgogne
  • 0,5 dl vetemjöl
  • 2 tsk muscovadosocker
  • 1 bunt persiljestjälkar
  • 1 lagerblad Några kvistar färsk timjan
  • Salt
  • Konjak
  • 12 mjöliga potatisar av King Edvard
  • 2-3 äggulor
  • 25-50 gram smör
  • Salt

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.