Mat 365

Rödbets och quinoa sallad med granatäpple och fetaost

Name: Rödbets och quinoa sallad med granatäpple och fetaost
Ingredients: 4 port röd quinoa; 1 tärning grönsaksbuljong; 1 granatäpple; 80 g pumpakärnor; 1/2 msk olivolja; 1 tsk flingsalt; 150 g fetaost; 1 kruka mynta; 2 dl naturell; 500 g förkokta rödbetor; 1 msk olivolja; 1/2 tsk spiskummin; 2 msk smör; 2 msk balsamvinäger; 1 msk honung; 65 g babyspenat