Potatisen är klar när den är mörkt gyllenbrun och krispig samt ger med sig när du trycker på den. Skär en djup skåra i varje potatisoch lägg i fyllningen
Servera den gratinerade falukorven medugnspotatisenochbroccolin. Stek broccolin ett par minuter i olivolja i en het stekpanna och smaka av med flingsalt
Ta ut potatisenoch smula över baconoch på med riven ost. Här förgyller de potatisarna till grilltallriken tillsammans med grillad karré, grillat spetskål, tomatsallad och fetaostsås
"Rakott krumpli" som det heter på ungerska kan översättas med "lagrad potatis" och görs med färdigkokt potatis, färdigkokta ägg och ungersk kryddig korv (exempelvis paprikasalami) som ger smak och karaktär åt rätten
Något direkt recept behövs inte, ta den mängd av potatisochbacon du tycker blir bra, krydda med förslagsvis en grillkrydda med lite chiliflakes i, ett par pressade vitlöksklyftor och vänd runt i en ugnsform
Tvätta potatisen väl och lägg dem oskalade i en ugnsform. Grekisk potatis. Var där med vårt lilla barnbarn Millian, han är så mysig att ha med sig vi går runt provsmakar på ost och korv som det bjuds på… Vi hittade även en lekhörna där man kan testa bilar och rita fina teckningar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.