mittkok.expressen.se

Potatisgratäng med fetaost och soltorkade tomater

Name: Potatisgratäng med fetaost och soltorkade tomater
Ingredients: 12-14 potatisar, mjöliga; 11 rödlök; 13-4 soltorkade, marinerade tomater; 1150 g fetaost; 11 tärning grönsaks- eller hönsbuljong; 14 dl vispgrädde; 1150 g gratängost; 1 salt och peppar; 12 msk strimlad basilika; 11 msk olivolja + 1 pressad vitlöksklyfta till formenSkala och skiva potatisen. Skala och strimla löken. Strimla tomaterna. Smula fetaosten.; 1 Blanda buljong och grädde i en bunke. Smaka av med salt och peppar. Blanda i gratängosten. Blanda i basilikan. Vänd ner potatis och lök och blanda väl. Blanda i tomaterna.; 1 Sätt ugnen på 225 grader. Pensla en ugnssäker form med oljan och gnid in med vitlöken. Varva i potatisblandning och cirka ⅔ av fetaosten (spara resten av osten till garnering).; 1 Grädda i mitten av ugnen i cirka 60 minuter. Lägg eventuellt på en bit smörad aluminiumfolie i slutet av gräddningstiden så att den inte bränns vid.; 1 Låt gratängen vila inför serveringen i cirka 20 minuter.; 1 Garnera med den sparade fetaosten. Peppra. Toppa med basilikablad.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

12-14 potatisar, mjöliga
11 rödlök
13-4 soltorkade, marinerade tomater
1150 g fetaost
11 tärning grönsaks- eller hönsbuljong
14 dl vispgrädde
1150 g gratängost
1 salt och peppar
12 msk strimlad basilika
11 msk olivolja + 1 pressad vitlöksklyfta till formenSkala och skiva potatisen. Skala och strimla löken. Strimla tomaterna. Smula fetaosten.
1 Blanda buljong och grädde i en bunke. Smaka av med salt och peppar. Blanda i gratängosten. Blanda i basilikan. Vänd ner potatis och lök och blanda väl. Blanda i tomaterna.
1 Sätt ugnen på 225 grader. Pensla en ugnssäker form med oljan och gnid in med vitlöken. Varva i potatisblandning och cirka ⅔ av fetaosten (spara resten av osten till garnering).
1 Grädda i mitten av ugnen i cirka 60 minuter. Lägg eventuellt på en bit smörad aluminiumfolie i slutet av gräddningstiden så att den inte bränns vid.
1 Låt gratängen vila inför serveringen i cirka 20 minuter.
1 Garnera med den sparade fetaosten. Peppra. Toppa med basilikablad.