Tryck till med sked eller gaffel. Häll över olja, peppar, timjan och krossade vitlöksklyftor. 700 g färskpotatis, kokt och kall. 700 g färskpotatis, kokt och kall 3 msk olivolja 4 klyftor vitlök timjankvistar
1Finhackade örter (dill, persilja, basilika, gräslök eller rosmarin)Skala och skär potatisen i bitar. 1Häll av vattnet och pressa potatisen till mos. 1Blanda den varma potatisen med smöret så att det smälter samman. 1Blanda sedan allt med övriga ingredienser. 1Lägg moset i en spritspåse med tyll för att sedan sprita ut fina toppar på en plåt som är täckt med bakplåtspapper. 1Ta ut och servera med något smarrigt till
Den större mängden smör & rapsolja behövs nödvändigtvis inte men vi tar den när vi vill ha lite extra smält vitlökssmör att ösa potatisarna med vid servering
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.