Jag fick tag på några paprikor till billigt pris och gjorde därför en härligt djupröd paprikasoppa. Smörj in paprikorna i olja och grilla i ugnen på ca 175 grader
Soppa pårostad gul paprika (4 portioner). Lägg paprikorna med skalet uppåt, skurna skivan ner på en plåt (med bakplåtspapper) och grädda i ugnen på 250 grader tills paprikaskalen blivit brunsvarta. Stoppa sedan paprikorna i en påse och förslut dem, när de svalnat 20 minuter kan du dra av skalet. Receptet kommer imorgon Soppa pårostad gul paprika (4 portioner)
Sätt igång ugnen på 180C. Den köttfria lätta lunchen som även passar som tillbehör. till köttet. Som vanligt går det lika bra med vanlig vitlök som med
Het pastasås pårostad paprika med pasta, tofu och grönsallad. Denna såsen är en variant på såsen från inlägget med det långa namnet, men med lite chili i och mer paprika
Just i fallet med denna soppa hade jag länge funderat på själva grundidén, och hade kanske därför en större motivation att faktiskt lägga på minnet vad jag använde och hur jag gjorde
Har inte testat dessa på mina barn än, men ska göra det och hoppas de gillar dem. I onsdags hade jag en vän här för att planera Marrakechresa och hon älskade dessa och ville ha receptet på studs
I mitt recept pårostad brysselkål med vitlök, citron & parmesan får det en fräsch syrlighet från citronen som bryts av mot en alldeles lagom ton av vitlök
Barn gillar pesto, gör den gärna på cashewnötter så blir det en mildare smak. * Skiva vitlöken* I en liten kastrull, värm lite av olivoljan på medelhög värme och fräs vitlöken tills den är lätt gyllene (klarar ni rå vitlök så kan ni pressa den direkt i och skippa detta moment)* Blanda detta med basilika, resten av olivoljan och nötterna
Skär paprikorna i halvor på längden och ta bort kärna ur dem. Tillsätt olja, avrunna och soltorkade tomater, vitlök, ströbröd, finhackad persilja, valnötter och pesto
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.