Enkel och god sås =) kan göras på röd, gul eller orange paprika. Mixa paprikan i en bunke med lite av kvargen såsen ska bli slät, tillsätt pressad vitlök och resten av kvargen smaka av med salt och pappar och blanda i den hackade löken
Helgrillad fläskfilé med rostade grönsaker ochgrillad-paprikasås. God sås men ett av barnen uttryckte sig ofördelaktigt om dess utseende, inte mer sagt om detta och VAD hon sa det påminde om ☺
Det här åt vi till chilimarinerad ochgrillad entrecôte och trots stor misstänksamhet från två av gästerna medan potatisen var i ugnen (det luktade skunk, eller fotsvett tror jag någon sa
Jag fick utmaningen att göra något roligt av dem och självklart så gick jag igång direkt, resultatet vart två tillbehör en krämig såsoch krispiga chips som serverades till en läckert grillad lax
Lägg paprikorna hela på en plåt med bakplåtspapper. Dra av skalet från paprikanoch ta ur kärnorna. Börja med att blanda glazen och låt den stå i kylskåpet och vila en halvtimme
Krydda med körvel eller persilja, svartpeppar och örtsalt. Tillsätt tomat, paprika, chevreost,. 40g skivad gul paprika. Sätt igång ugnen på 180C. med smör och kokosfett i ca 4-5 minuter tills den är fin och krispig. 40g skivad gul paprika. ca 4-5 minuter tills den är fin och krispig
Och hur mycket jag än älskar klassikern gjort på nötfärs, så gillar jag att variera proteinkällan mellan kyckling, kalkon eller olika sorters fisk (tonfisk- och laxburgare är ju så gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.