Passionsfruktsorbet och Stacciatella med kraschad banan
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 15 passionsfrukter
  • 3 dl vatten
  • 3 dl strösocker
  • 1 msk glukos
  • eller upp till 1 dl istället för strösockret
  • 1 skvätt mörk rom
  • 1 lime
  • 1 äggvita
  • Farinsocker
  •  
  • Stracciatella dopad med banan
  • 4 dl mjölk
  • 0.33 vaniljstång
  • 5 äggulor
  • 0.75 g socker
  • 1 msk glukos
  • 1.25 dl grädde
  • 0.75 dl mellangrädde
  • 0.33 mosad banad
  • 30 g Michel Cluizel Noir au Grué de Cacao (cocoa nibs)

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.