Idag är det Långfredag, och då ska det enligt gammal tradition bjudas på fisk. Jag tänkte locka med ett bra recept på ännu en bufférätt - en italienskinspirerad laxfilé som bakas i ugnen med parmesan och som sedan dekoreras med smakrika, dillmarinerade räkor
Gott Nytt År. I år var det våran tur att ha nyårsmiddagen och detta serverades till varmrätt. Köttet. 700 gr putsad fläskfilé skäres i 3 cm tjocka skivor
Torka av och lägg torsken i en smord ugnsfast form. Salta och peppra. Lägg ströbröd, timjan, basilika, dill och parmesanost i en mixer och kör tills allt är smuligt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.