Lax

Lax

  • 43 Recept
Ugnsbakad lax i krämig sås

Ugnsbakad lax i krämig sås

Skär laxen i portionsbitar, ta bort skinnet, och lägg över purjolöken. Lägg räkorna ovanpå laxen. Gör såhär
Lax i krämig sås med hummersmak

Lax i krämig sås med hummersmak

600 g laxfilé. 1600 g laxfilé 1 dl vatten 3 msk hummerfond 1 dl crème fraîche 2. 5 dl mellangrädde 2 tsk fransk senap 1 st knippa dill 2 msk röd stenbitsrom cayennepepparSkär laxfilén i fyra bitar. Lägg i laxbitarna och låt sjuda under lock i 7 minuter. 1Lägg en klick rom på varje laxbit och garnera med dill
Nu är det dax för en fiskrätt!

Nu är det dax för en fiskrätt!

När jag lagar fisk så tänker jag att nu skall jag skärpa mig och laga fisk lite oftare, men nu blev det i alla fall en krämig lax i form
Kryddig laxsida

Kryddig laxsida

Skär bort skalet på apelsinerna och skär dem i tunna skivor, servera laxen på en bädd av apelsinskivor tillsammans med valfritt tillbehör
Laxbiffar med potatismos

Laxbiffar med potatismos

Laxbiffar är superenkla att göra. Lax passar nämligen utmärkt till fiskfärs. Laxbiffar. Mixa laxfilé med skalad vitlök, ingefära, chilipulver, salt, peppar, ägg och
Supergoda laxbiffar

Supergoda laxbiffar

Som idag när jag gjorde laxbiffar som blev bra både vad gäller smak och konsistens. )Laxbiffar4 portioner500 g laxfilé1 ägg1 vitlöksklyfta1 tsk salt1 krm vitpeppar1 1/2 dl ströbröd (gärna Wasas som är grovt och passar mycket bra till fisk)2 msk smör1 msk oljaKör fisk, ägg, vitlök och kryddor i matberedare till en slät smet. 500 g laxfilé