mittkok.expressen.se

Pad Thai

Snittbetyg 0 0 röster

1/2 pkt risnudlar
11 pkt böngroddar
12 msk olja
13 st vitlöksklyftor
11 finhackad chili
12 st scharlottenlökar
11 st morot
12 msk tamarindpasta
11-2 msk socker
12 tsk fisksås
12 tsk ljus soja
11 st ägg
11 näve rostade och hackade cashewnötter
13 st kycklingfileer
12 msk sesamolja
1 salt, peppar
1 limeSå här gör du Blötlägg nudlarna. Platta risnudlar brukar jag lägga i ljummet vatten i 15-20 minuter innan jag steker dom. Hacka chili och vitlök. Skär morot och lök julienn (långa och smala strimlor). Strimla kycklingen och stek i olja, häll över sesamoljan, salta och peppra. Ställ åt sidan. Hetta upp olja i en wokpanna. Släng i chili, lök och morötter. Häll av nudlarna och stek dem tillsammans med löken och moroten. Blanda ner tamarindpasta, socker, fisksås och soyan. Knuffa nudlarna åt sidan i woken och kläck i ägget i samma panna, rör i det tills det stelnat. Blanda ner kyckling och rör om väl. Servera med lime, nötterna och thai basilika Spara recept Skriv ut Dela E-post Pinna Kommentera