Asiatiskt

Asiatiskt

Wokade nudlar med grönsaker

Wokade nudlar med grönsaker

1 förp äggnudlar (eller spenatnudlar) 1 tsk sesamolja 1 förp konserverade wokgrönsaker 1 förp färsk spenat 0,5 röd paprika 1 klyfta vitlök 1 msk mushroom soja 1 klyfta vitlök, hackad 10 cm purjolök 2 msk woksås salt peppar 2 msk olja, att steka i
Enkel kinesisk wok med fläskkött och ingefära

Enkel kinesisk wok med fläskkött och ingefära

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 340 gram picnicbog , 1 burk 1 paket haricots verts , frusna 1 msk olja 3 dl ris , okokt 1 burk(ar) wokgrönsaker , konserverade Woksås 1 tsk lökpulver 1 tsk vitlökspulver 1 tsk mald ingefära 1 tsk socker 1 tsk vinäger , eller pressad citron 2 msk soya Köp receptet
PHAD THAI MED KYCKLING

PHAD THAI MED KYCKLING

Börja gärna med att strimla allt. kycklingen och grönsakerna, och ha det klart när du börjar woka. Sätt gärna på vattnet till nudlarna så att den också är redo, för när du väl börjar så går det rätt så fort
Wok med fläskkött

Wok med fläskkött

400 gram fläskkött som skinkstek, kotlett eller fläskfilé. 14 msk vitvinsvinäger. 11 äggvita. 12 msk maizena
Wokade grönsaker med woksås

Wokade grönsaker med woksås

100 g broccoli 100 g blomkål 150 g minimajs 0,5 röd paprika 0,5 gul paprika 0,5 rödlök 10 champinjoner olja, att woka i
Egen woksås utan socker!!!

Egen woksås utan socker!!!

Har länge sökt efter en woksås utan raffinerat socker, gluten , glutamat, E-nummer och massa annan skit… Tyvärr omöjligt, så här kommer ett eget recept
Stekta rispappersdumplings med chili- och koriandersås

Stekta rispappersdumplings med chili- och koriandersås

Dumplings. 1 förp rispapper (à 340 g) 250 g salladskål, finhackad 1 morot, finhackad 0,5 purjolök, finhackad 1 klyfta vitlök, finriven 2 tsk färsk ingefära, riven 450 g kycklingfärs, eller annan färs du gillar 3 msk japansk soja 1 msk sesamolja vitpeppar
Tom kha gai

Tom kha gai

2 kycklingbröstfiléer 3 schalottenlökar 2 klyfta vitlök 1 röd chilifrukt 1 citrongräs 6 limeblad 1 ingefära 3 limefrukter 2 förp kokosmjölk (à 400 ml) 3 dl vatten 1,5 tsk salt 3 msk fisksås 1 knippe färsk koriander olja, till stekning
Så gör du egen sushi!

Så gör du egen sushi!

6 dl sushiris (rundkornigt) 6 dl vatten 1 dl risvinäger 0,5 dl strösocker 2 msk mirin (eller 2 msk vitt vin + 1 msk strösocker) 2 tsk salt 4 ark nori (noriark (sjögräsark)) 400 g lax (rå lax, gärna av typ salma eller fröya) 0,5 gurka 2 avokador 50 g wasabi 1 dl sesamfrön, rostade 1 dl japansk soja 1 dl inlagd ingefära (gari (picklad ingefära)) 1 dl majonnäs 1 msk sriracha sushimatta, att rulla sushin i
From Asia with love

From Asia with love

Laxsashimi med sesamfrön400 g pinfärsk laxfilé (t ex Salmalax) 2 msk svarta sesamfrön 2 msk sesamfrön 0,5 tsk flingsalt 2 tsk olja
Asiatisk nudelsallad med räkor

Asiatisk nudelsallad med räkor

1 mango 1 gurka 4 salladslökar 0,25 mild röd chilifrukt 2 avokador 1 förp färska räkor, skalade 1 förp äggnudlar 1 dl riven kokos 1 dl cashewnötter 1 kruka koriander
Vietnamesiska vårrullar - Jessica Frejs recept

Vietnamesiska vårrullar - Jessica Frejs recept

Vårrullar36 rispapper 4 morötter, strimlade eller rivna 2 stjälk salladslök 1 gurka, strimlad 2 avokador, i bitar 60 g spenat 180 g böngroddar 400 g kyckling, tillagad och kall (eller räkor och rå lax) 100 g cashewnötter 1 kruka koriander 1 kruka thaibasilika 1 limefrukt, i klyftor