Omelett
Milda.se
Milda.se

Omelett

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 2 krm salt
  • 4 msk vatten el Milda Mat
  • 1½ msk Milda Culinesse

Beskrivning

    Knäck äggen i en skål. Tillsätt salt och vatten alt Milda Mat. Blanda ihop med en stor gaffel, bara så mycket att äggvita och äggula blir blandat.

    Häll Milda Cullinesse i en kall teflonpanna och ställ in plattan ett eller två steg under högsta läget. När bubblorna slutat bubbla - vicka på stekpannan så att hela stekpannan fettas in. Slå snabbt i smeten i stekpannan. Rör över hela botten med en gaffel. Smeten börjar gräddas direkt!

    När hela smeten är krämig - sluta att röra några sekunder, så att omeletten bryns gulbrun i botten. Rätt stektemperatur är viktig!

    Skaka på stekpannan så att omeletten lossnar från botten och från kanten. Ta stekpannan från plattan, luta stekpanan och rulla ihop omeletten med hjälp av en gaffel eller en stekspade. För gaffeln under omeletten så att den inte fastnar någonstans. Låt omeletten vila några sekunder i den lutande pannan. För sedan över den på ett varmt fat.

    Servera omedelbart.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.