14 dl
puylinser 1 purjolök 1 gul lök 3 klyfta vitlök, finhackade smör, till stekning 2 lagerblad (eller en kvist färska lagerblad) 1 tomat (stor) 1 röd paprika 2 palsternackor 1 chilifrukt 1 kruka färsk persilja ca 300 g korv (gärna smakrik med hög kötthalt) vatten salt pepparLägg linserna ligga i blöt över natten. Skölj linserna och låt dem sedan få ett snabbt uppkok i en kastrull med vatten. Grovhacka lök, purjolök och vitlök. Fräs i rikligt med smör i en stekpanna så att löken blir mjuk och får en lätt karamelliserad yta. Häll av vattnet från linserna och häll linserna i ett ugnsfast lerkrus eller lergryta med lock. Häll även ner den stekta löken och stoppa ner lagerblad i grytan. Hacka tomat, paprika, palsternacka, chili och persilja grovt. Lägg i grytan. Stoppa till sist i en smakrik korv om du önskar. Korven kommer koka med och ge god smak som buljong. Vill du ha ett vegetariskt alternativ hoppar du helt enkelt över korven. Fyll upp grytan med vatten så att allting täcks. Låt småputtra i 2 timmar under lock. Servera med bröd och ost. Smaklig spis!
Häll av vattnet och blanda de varma linsernamed rödlöken och dressingen och låt svalna. Nu har jag kombinerat linssalladen (länk här) med dessa rödbetor
Min fina granne Carin hade bakat Mandelmanns toscakaka och Olof kom över med en stor bit till oss. SPeciellt roligt när man varit hos Mandelmanns på besök, fått se hur det ser ut där och till och med träffat dem för en pratstund
Lägg över linserna och sedan grönsakerna och korven. Serveras med turkisk youghurt och mango chutney. Lins och couscoussallad med chorizo2 dl röda linser + 4 dl vatten kokas mjuk i 10 minuter2 dl couscous fullkorn + 4 dl vatten0,5 pkt saffran1 msk flytande margarin1 tsk sambal oeleklägg couscous saffran margarin sambal i en skål och häll på varma vattnet rör om och sätt på lock. Avsluta med 1 dl svarta oliver. 2 dl röda linser + 4 dl vatten kokas mjuk i
Mal mandeln och blanda den med sockret. Skär sedan omedelbart loss dem från plåten. Garnera gärna tårtan med violer, crunchy mandlar och/eller citronskal
Tänkte att jag skulle dela med mig av receptet på en gryta som vi snodde ihop häromdagen. Ekologiska Råvaror som vanligt och kryddat med Ekologiska Kryddor från Kryddtorget
Smaka av med salt. Skölj 2 tetrapak med gröna linser och låt rinna av, häll det i stekpannan efter kycklingen fått lite yta. Hacka 2 gula lökar, 400 g morötter i tunna stavar och häll i tillsammans med 4 msk ajvar och 2 rågade msk med mango chutney
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.