Mercimek köftesi är goda turkiska linsbiffar med bulgur. Kryddiga och smakrika veganska biffar. De serveras gärna som en aptitretare eller som del av en buffé
Inlägget Mercimek corbasi- Turkisk linssoppa dök först upp på ZEINAS KITCHEN. Jag älskar soppor, särskilt linssoppor, därför har jag alltid en påse röda linser hemma
Kram/El. Diesel och jag åt linssoppa till lunch en dag och då passade jag på att koka en stor sats linser för jag har länge velat testa att göra linsbullar
Paprikakrydda i flingform om du har/vill över soppan när den är klar för att serveras. Den mest populära soppan i Turkiet är nog mercimek eller om man vill säga kırmızı mercimek
Kram/El. Linsbullar med mandel och hasselnöt. Klicka för att maila detta till en vänKlicka för utskriftDela på FacebookKlicka för att dela via LinkedInKlicka för att dela på TwitterKlicka för att dela på TumblrKlicka för att dela till PinterestKlicka för att dela på Google+ Linsbullar med mandel och hasselnöt
Har ingen aning om var detta recept kommer ifrån. Trevliga bullar i alla fall som höll ihop bra. Dock var löksmaken alldeles för stark, den hade nog behövt stekas först
Laxburgare ( 4 pers )500 gr lax utan skinn och benca 10 cm purjolök1/2 färsk chili1 dl ströbröd 2 msk hackad färsk dillsalt och svartpeppar2 äggvitorsmör för stekning. Hittade denna underbara lax för 79 kr/ kilot. 500 gr somon baligi ( temizlenmis )yaklasik 10 cm kadar pirasa1/2 aci biber2 yumurta aki1 cay bardagi kadar galeta unu2 yemek kasigi kadar dereotutuz ve karabiberkizartmak icin tereyagi yada margarin. 1/2 färsk chili
Mercimek köftesi (turkiska linsbiffar) är mina favoriter. Ca 30 st linsbollar 4 dl röda linser 2 dl finmalen köftelik bulgur (se bild för tips) 1 buljongtärning av valfri sort (kan ersättas med salt) 7-8 dl vatten (beroende på vilken sort linser du har) Ca 0,5 dl grädde (växtbaserad havregrädde funkar superbra) 2 msk soja 1 msk senap 1 tsk kryddpeppar (vit- eller svartpeppar funkar också) 1 st salladslök, finhackad 1 liten knippe persilja, finhackad Salt & peppar Recept på mercimek köftesi hittar du HÄR
Med tanke på att vi förra måndagen bjöd er på linsbullar och att vi idag ska bjuda på en linssoppa så skulle man ju kunna tro att vi gått och blivit linsgalna och faktiskt så är det nästan precis så
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.