Det största problemet som jag har haft med morotssoppor har varit den söta smaken, men i denna variant balanserar tomaterna och färskosten upp sötman från morötterna
På torget vid Brommaplan, där jag handlar, samsas dessutom säsongens grönsaker med rabarber, jordgubbar och hallon som alla är tillåtna enligt LCHF-dieten
Andra möjliga yrken är forskning- och utvecklingsprojekt inom kost, sensorisk bedömning och utveckling av livsmedel, arbete i provkök eller med marknadsföring eller förebyggande hälsovård, utbildning och information/föreläsare
Mixa apelsin, olja, vinäger, vitlöksklyftan och ingefäran med wasabipasta. salt och peppar. Smaka dig fram till din egen styrka, smaka av med salt och peppar
De mer matiga ingredienserna i grytan är, som rubriken avslöjar, kikärtor ochlinser - gröna sådana och grönsaker i form av selleri, morot och paprika, och tillsammans blir det väldigt mättande och framförallt jättegott
Skala morötterna, och strimla en av dem fint med potatisskalare. Och det kan jag ju såklart göra. Jag fick en kommentar av fina Sandra på det här inlägget, med en fråga om jag inte kunde lägga ut receptet på soppan i bild
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.