Rödbets- ochlinssallad. Nu har jag kombinerat linssalladen (länk här) med dessa rödbetor. jag brukar köpa dem när vi är utomlands på semester och har saknat dem här hemma
Lägg över linsernaoch sedan grönsakerna och korven. Serveras med turkisk youghurt och mango chutney. Linsoch couscoussallad med chorizo2 dl röda linser + 4 dl vatten kokas mjuk i 10 minuter2 dl couscous fullkorn + 4 dl vatten0,5 pkt saffran1 msk flytande margarin1 tsk sambal oeleklägg couscous saffran margarin sambal i en skål och häll på varma vattnet rör om och sätt på lock. 1 hackad röd paprika1 hackad morot0,5 skivad purjolökfräses i lite smör och saltas250 gram chorizo i slantar stekes. 2 dl röda linser + 4 dl vatten kokas mjuk i
Blanda ner linserna i köttet och servera med tärnad fetaost och avocado. För ett laktosfritt recept ta bort fetaostenLammkött (jag använde resterna från (lammframdelen)en avocado per personfetaost efter smaken vitlöksklyfta,pressadsalt,pepparstekfettLinserna
Dessa linsoch halloumibiffar är fantastiskt goda. halloumiosten ger biffarna ett väldigt bra tuggmotstånd något som annars kan vara lite svårt att få till med vegetariska linsbiffar
När jag skulle göra paj för några veckor sedan fick jag syn på paketet med röda linser i skafferiet, och började fundera på om det inte skulle gå att göra ett pajskal på kokta linser
De mer matiga ingredienserna i grytan är, som rubriken avslöjar, kikärtor ochlinser - gröna sådana och grönsaker i form av selleri, morot och paprika, och tillsammans blir det väldigt mättande och framförallt jättegott
) och Semikolonets dag, men linssoppans dag kan iallafall inte jag motstå att uppmärksamma. Såg på twitter för någon vecka sedan "Mina linser klibbar ihop hela tiden"
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.