Rostad mandel samsas med mört lammkött, hackad koriander, aprikoser och god sås. En mustig lammgryta med värmande smaker från Nordafrika serverade jag i helgen
Dessa godbitar innehåller dock oftast nötter och därmed inte lämplig för alla att förtära. Basen består av kokos där jag adderade torkade aprikoser och färska dadlar
Lägg aprikoserna i formen som är klädd med pajdegen, fördela fyllningen över. Det blir med pajdeg än vad som behövs, men kavla ut degen och skär i rutor
Dela aprikoserna på längden. Koka bitarna i en liten kastrull med vitvinsglöggen 5-10 min på svag värme tills glöggen kokat in. 100g soltorkade aprikoser
Denna dessert är god tillsammans med pistageglass. Servera med glass. 4 st nektariner, 4 st aprikoser eller valfri frukt1 dl socker½ dl kokande vattenSaften från 1 st citronNågra droppar whisky, rom eller konjakTäck botten på en tjockbottnad kastrull med 1 dl socker och smält till gyllende färg. 4 st aprikoser
fyll med vatten så det täcker plommonen och aprikoserna. Ida har vart hård i magen och de hjälpte kanon med lite plommon i puren hon får till gröten morgon och kväll
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.