Vi köper ibland ett kilo zucchini i affären och gör två långpanneplåtar med zucchinirundlar i olja som man sedan kan ha som tillbehör till kött eller kycklingrätter, i en pasta eller en god sallad
Skiva zucchininoch skär paprikan i tärningar. Skillnaden mellan en omelett och en frittata är sättet man serverar dem pâ - omeletten serveras vanligen vikt medan frittatan serveras öppen
Skär auberginen ochzucchinin i tunna skivor och stek dem i olivolja. salt och malen svartpeppar. Varva skivorna av zucchini, aubergine och tomat i en ugnssäker form och krydda med salt och peppar
Grönsaksplättar med zucchinioch morot. De här pizza-bitarna är goda som tilltugg som fördrinken men är också en god, nyttig och snabb lunch eller middag
Gott är det i alla fall och snart högsäsong för våra härliga svenska zucchinis. Den kan bli lite sladdrigare och blötare i köttet då, men snabbare går det
Ett kanonbra och väldigt enkelt sätt att ta hand om en del av zucchiniskörden på. Vi käkade de välfyllda mackorna med pizzasallad, rivna morötter och squashröra
Trots att jag saltar zucchinin innan och torkar av den för att få ut överflödig vätska vill jag steka den ordentligt (därav två gånger) för att få den smak och konsistens som jag är ute efter
Halloumiburgare med zucchinioch morot. Blanda grönsaker med ost, ägg, vitlök och peppar. Blanda riven morot ochzucchini väl med saltet, lägg i sil och pressa ur så mycket vätska som går
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.