Pizzadeg1 kg vetemjöl special (eller Tipo ‘00’ eller 800 g vetemjöl och 200 g finmalen semolina) 1 msk havssalt 14 g torrjäst 1 msk strösocker 4 msk extra virgin olivolja 650 ml vatten, fingervarmt. Tomatsås olivolja 4 klyfta vitlök en liten kruka färsk basilika, plockade och rivna blad 3 förp hela plommontomater på burk (à 400 g) havssalt svartpeppar, nymalen
Lägg sedan i zucchini- och paprikastrimlorna och stek på medelvärme. Trots att jag äter varm mat, även en varm sommardag, så smaksätter jag maten mycket mer med örter och mindre av t ex spiskummin, chili, diverse curryblandningar osv
Här har jag gjort en vegetarisk variant av LCHF-pizzan och toppat med en lättfixad tomatsåsochzucchini, Har du tid kan du gärna koka ihop tomatsåsen en stund, men det går bra utan också
Kikärtspasta medtomatsås, zucchinioch valnötter (vegan). Hetta upp olivolja en en djup stekpanna till medelvärmeoch fräs lök, zucchinioch vitlök tills att löken är helt genomskinlig ochzucchinitärningarna är genommjuka
Blanda zucchini, halloumi, salladslök, vitlök, ägg och mjöl. Blanda sedan schalottenlöken, yoghurt, persilja, lite citronsaft och smaka av med salt och peppar
4 8 mellanstora tortillabröd 150 g färskost 125 g mozzarella 200 g grovriven halloumiost 1/2 skivad zucchini finrivet citronskal rostade mandelspån att toppa med Lägg till i inköpslistan
Fräs zucchini, lök och kassler var för sig och lägg sedan i samma panna, gärna med lite hög kant. Lägg resten av tomatsåsen överst och toppa med riven parmesanost
Skölj och grovriv zucchini, skölj och finhacka purjolök och skölj och tärna gurkan smått. Lägg upp nudlarna på ett fat och toppa med pinjenötter och stekt halloumi
Skölj och grovriv zucchini, skölj och finhacka purjolök och skölj och tärna gurkan smått. Lägg upp nudlarna på ett fat och toppa med pinjenötter och stekt halloumi
Skär halloumin i stavar och lägg en på varje aubergineskiva. Krydda med salt och svartpeppar. Häll tomatsåsen över auberginerullarna och strö på den rivna osten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.