Denna gången blev det grillspett med fläskfilé, paprika, lök och jalapeno. Hälften av fläskfilén var marinerad med Santa Marias original och den andra halvan var rubbad med en rub
Drag försiktigt i varje degbit lite och vrid 4-5 varv tills en baguette är format och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Ställ in en skål/form med 1-2dl vatten i botten av ugnen och grädda bröden i mitten av ugnen på 225´c i ca
Lägg bitarna med snittytan uppåt på en bakpappersklädd plåt eller i bullformar av papper. Pressa ut vätskan ur spenaten och lägg i en skål tillsammans med 1 msk olivolja, salt och peppar och blanda. Pensla med 2,5 msk olivolja
”Jag slänger ihop något medkänsla och passion. Jag tar det uttalandet med en liten nypa salt… men här är efter mycket övertalning Peters passionerade linssoppa, kryddad med känslor
Det här är inte första gången den här rätten är med på bloggen, men den är verkligen oväntat suverän och tål att påminnas om så här i squashskördartider
Att laga mat är en konst där det alster med mest inneboende känsla kommer att utmärka sig. Sofia och Eyvind var förbi Hötorget och jag kunde inte låta bli att höra om de hade lust att titta förbi Latinamerikanska livsmedel för en rejäl bit picanha
Rödbetor är mycket omskrivet just nu, man ska både äta och dricka det i samband med att man tränar. Man tror att ens prestationer, i bland annat löpning kan förbättras
Så i dag lutar jag mig tillbaka och bara kopplar av, men tar med mig känslan jag hade när jag reflekterade över spegelbilden och jobbar vidare mot det resultat jag vill uppnå
Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten. Rör ihop chokladen med philadelphiaosten. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smeten
Det blir liksom lite samma känsla som med svenska pizzor. Det är något riktigt, riktigt svulligt i kombinationen med pasta, fetaost, soltorkade tomater och en så där riktigt krämig sås som man bara får när man kombinerar tomat med grädde eller crême fraichè
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.