www.coop.se

Kyckling kung pao

Name: Kyckling kung pao
Ingredients: 600 g kycklingfilé skuren i ca 1 cm stora kuber; 12 msk matolja, t ex rapsolja; 13 finhackade vitlöksklyftor; 12 finhackade röda chili; 11 tsk skalad och tunt skivad ingefära; 11 msk torr sherry; 11 dl strimlad salladslökar eller purjolök; 11 dl rostade jordnötter; 11 finhackad gul lök; 11 krm salt; 11 msk soja; 12 tsk majsena; 12 msk söt chilisås; 12 tsk vitvinsvinäger; 11 dl hönsbuljong1 Börja med att blanda samman allt till marinaden i en stor bunke och lägg i kycklingbitarna. Hetta upp en wok eller stor stekpanna. Häll i oljan och fräs vitlök, gul lök, chili och ingefära snabbt under omrörning. Tillsätt kycklingbitarna och fräs dem under omrörning ett par minuter. Rör i sherry, lök och sås. Koka upp tills såsen tjocknar. Blanda i jordnötterna.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

600 g kycklingfilé skuren i ca 1 cm stora kuber
12 msk matolja, t ex rapsolja
13 finhackade vitlöksklyftor
12 finhackade röda chili
11 tsk skalad och tunt skivad ingefära
11 msk torr sherry
11 dl strimlad salladslökar eller purjolök
11 dl rostade jordnötter
11 finhackad gul lök
11 krm salt
11 msk soja
12 tsk majsena
12 msk söt chilisås
12 tsk vitvinsvinäger
11 dl hönsbuljong1 Börja med att blanda samman allt till marinaden i en stor bunke och lägg i kycklingbitarna. Hetta upp en wok eller stor stekpanna. Häll i oljan och fräs vitlök, gul lök, chili och ingefära snabbt under omrörning. Tillsätt kycklingbitarna och fräs dem under omrörning ett par minuter. Rör i sherry, lök och sås. Koka upp tills såsen tjocknar. Blanda i jordnötterna.