Krämig gräddsås med smak av vitlök och persilja, blir en läcker kombination tillsammans med räkorna. Servera med parmesanost och du har dig en riktig lyxig pastarätt
Om du vill lyxa till din pastasås kan du även vända i räkor tillsammans med laxen. Gillar du sting i maten är det gott att strö på chiliflakes vid servering
Mixa soppan till önskad konsistens, späd eventuellt ut med mer mjölk om den känns för tjock. Stek under omrörning i ca 2 minuter, tills det mesta av vätskan har försvunnit ur champinjonerna. Tillsätt alla övriga ingredienser och koka upp soppa, sänk värmen och låt puttra i ca 15-20 min
Det som tar lite tid är att skala räkorna annars är det en riktigt snabb middagsrätt. På bilden ser ni en enkel pastamed räkor som är kryddad med bland annat vitlök och citronpeppar
Jag hade en så energirik fredag där jag uträttade massa ärenden, köpte en alldeles för dyr klänning från Filippa K (den satt som ett smäck och kommer bli perfekt till Bratislava), hittade de rätta presenterna att ta med till min väninna som jag spenderar nästa helg med (Hon överöser mig alltid med presenter och överraskningar), jag och barnen fick en superrolig och fin inbjudan på posten för oss till Eskilstuna Zoo på en specialdag då parken kommer vara öppen enbart för exklusivt inbjudna med massa roligt under dagen och inte minst den nya Lemurparken där man förhoppningsvis kan locka till sig en lemurklapp (Vi kan knappt bärga oss), jag bokade in en rolig kväll med en vän och inte minst så gjorde jag paprikasoppa och solpizza till barnen (recept på det kommer), myskväll
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.