Testa

Testa

Ostpanerad färskostfylld Fajita Omelett

Ostpanerad färskostfylld Fajita Omelett

Hej vänner. Uppe med tuppen idag för att fira mina FYRA födelsedagsgrisar idag. Nicholas & Michelle som fyller 20 år, Juni som fyller 11 år och fyrbentingen Vilde som fyller 6 år ❤️ Vi ska strax bege oss ner mot stan och ut och äta hela gänget + svärmor men tänkte först dela med mig av den här godingen
Snabb pad thai på 5 ingredienser

Snabb pad thai på 5 ingredienser

Tillaga nudlarna i buljongen som medföljer enligt anvisningen på förpackningen. Vispa upp äggen lätt. Hetta upp sesamoljan i en stekpanna
Sesamnudlar med honungskyckling

Sesamnudlar med honungskyckling

500 g kycklinglårfilé. 12 msk japansk soja. 11 msk honung. 11 tsk riven ingefära. 11 klyfta vitlök, riven
Piadina med svamp och basilikakräm

Piadina med svamp och basilikakräm

1 förp piadina 350 g skogschampinjoner 1 klyfta vitlök 0,5 dl persilja, finhackad 2-3 msk olivolja 200 g riven mozzarella 20 g rucolasallad salt svartpeppar, nymalen

Donals lammkebab

Stek färsen lite, tillsätt löken och kryddan. Låt färsen vara i lite större bitar. Tillsätt pinjenötter. Stek klart och ha i honungen på slutet
Grillade bbq-grönsaker med halloumi

Grillade bbq-grönsaker med halloumi

2 dl crème fraîche 2 dl barbequesås (söt och rökig) 2 halloumiostar (à 200 g) 1 spetskål 1 zucchini 1 kg färskpotatis (eller små potatisar) 1 ask krasse
Grillad kyckling med caesardressad potatissallad

Grillad kyckling med caesardressad potatissallad

Marinerad kyckling800 g kycklinglårfilé 1 klyfta vitlök, pressad 2 msk olivolja 1 msk kinesisk soja 2 tsk balsamvinäger 0,5 citron, skal och saft 2 tsk flytande honung salt
Snabb nudelsallad med cashewnötter

Snabb nudelsallad med cashewnötter

3 dl cashewnötter 250 g risnudlar 2 limefrukter, rivet skal och färskpressad saft 3 msk japansk soja 1 msk sesamolja 2 msk rörsocker (eller strösocker) ca 5 cm färsk ingefära 1 klyfta vitlök ca 200 g rödkål 75 g sockerärtor 1 morot 3 salladslökar 1 röd chilifrukt 0,5 kruka färsk koriander
Tacos med hemgjorda chicken nuggets

Tacos med hemgjorda chicken nuggets

Fish tacos är oerhört poppis hos oss. Jag gjorde därför en variant på den men med chicken nuggets istället, mycket uppskattat det med av både våra barn och kompisen som var på besök
Krispig halloumi med persikosalsa och sojamajo

Krispig halloumi med persikosalsa och sojamajo

400 g halloumiost (eller stek- eller grillost) 1 ägg 1 dl vetemjöl 2 dl pankoströbröd 1 l rapsolja 3 dl svart ris 3 persikor 250 g körsbärstomater 1 kruka färsk koriander 1 färsk lök 1 röd chilifrukt 3 msk olivolja 0,5 limefrukt, saften
Vietnamesiska sommarrullar

Vietnamesiska sommarrullar

Vårrullar12 vietnamesiska rispapper 0,25 isbergssallad, rivet i bitar 150 g glasnudlar, kokta och avrunna 150 g färska räkor, skalade 200 g kycklingfilé 5 dl kycklingbuljong 200 g rå lax (typ salma) 1 dl böngroddar 1 morot, skuren i tunna stavar 0,5 gurka, skuren i tunna stavar 4 salladslökar, i tunna strimlor 1 kruka koriander 1 kruka mynta 1 kruka thaibasilika