225 grader
Smula osten grovt. Finhacka nötter och basilika, spara några basilikablad till garneringen. Blanda ost, nötter, basilika och 1 msk olja.
1 ½ msk
olja. Strö över socker och 1 krm salt. Tillaga mitt i ugnen ca 10 min 3. Lägg fisken bredvid tomaterna. Strö över ¾ tsk salt. Fördela peston över fisken. Tillaga ytterligare ca 10 min, tills fisken är färdig. Garnera med basilikablad.
Originalreceptet är med gösfilé men priset avskräckte mig den här gången så jag provade med den betydligt billigare koljan som jag blev rekommenderad hos fiskbilen
Blanda runt och krydda med salt och peppar. Smaka av såsen med salt, citronsaft och cayennepeppar. Ugnsbakad kolja, 4 portioner. 800 g filé av kolja eller torsk. Skölj och strimla purjolöken, låt steka med fläsket sista 5 min. Ugnsbakad kolja, 4 portioner 800 g filé av kolja eller torsk
Servera blomkålsriset tillsammans medkolja i kokossås. Kolja i kokossås. Blanda ihop kokosmjölk med currypasta, saft från en lime, honung och salt och häll över fisken
Servera den kokosgratinerade koljanmed ris, grönsaker och limeklyftor. Kolja. Blanda kokosgrädde med garam masala, spiskummin, curry, honung, salt och peppar i en skål och fördela över fisk och purjolök
Smaka av med salt, peppar och kryddpeppar. Servera med kokt potatis och ärtor. Ingredients600g filé av kolja25g smörSaltVitpeppar-------------------50g smör3 msk vetemjöl6 dl mjölkSaltVitpepparCa 1 msk kryddpepparkorn, mortlade eller malda i kvarn--------------------900g potatis3 dl gröna ärtor. 50 Minutes 600g filé av kolja
4 900 g fast potatis Äggsås 3 ägg 2 msk smör eller margarin 2 msk vetemjöl 4 dl mjölk 1 fiskbuljongtärning 1/2 kruka persilja 2 morötter Fisk ca 600 g färsk kolja salt peppar Lägg till i inköpslistan
Jag älskar kolja. Det måste vara generöst med fisk. Skirat smör och nyriven pepparrot på koljan gör mig nästintill tårögd (och det beror inte på att perpparroten är stark)
Smaka av med salt och peppar. Ta upp fisken och red av såsen med maizena eller vetemjöl. Kolja,torsk eller annan fisk1,5 dl vitt vin1 dl grädde1 dl vattenen fiskbuljongtärning eller 2 msk fiskfonden halv auberginen röd löken squashredning2 msk vetemjöl eller maizena4 msk vattenSkär aubergine, lök och squash i mindre bitar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.