Salta och peppra köttet samt gnid in med chilin. Gärna med en stektermometer i mitten av köttet. Skala och grovhacka vitlöken samt den färska ingefäran
Vegoköttbullar. Blanda lingonoch socker i en skål och mosa dem med en gaffel. Smaka av med mer socker eller lingon tills du hittar en nivå på syran du gillar
Varva skivad gurkamed chili, pepparkorn, dillkronor och peppparrot i rena glasburkar. koka upp lagen igen, krydda med tex torkad röd chili och häll över grönsakerna i rena små burkar
Ofta tillsammans med potatis, kokta sommargrönsaker och Stinas kyckling. Anledningen till att jag associerar just ättiksgurkamed henne är för att det var en av de saker som nästan alltid stod på middagsbordet när vi var där, i en av hennes brunblommiga skålar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.