mån, 2013-09-02 12. Gör 4 gropar i grytan och knäck ner varje ägg i en grop, och rör försiktigt så att äggen går sönder men inte blandar sig helt med övriga ingredienser
Inlägget Khoresht bademjan- Persiskgryta med aubergine dök först upp på ZEINAS KITCHEN. Khoresht bademjan och ghorme zabsi är mina favoritgrytor från det persiska köket
Ur boken Sirroco har jag valt en spännande persiskgryta med kvitten och saffran. Tonen i boken är avslappnad och med personliga anekdoter av författaren som växte upp i Storbritannien men med en persisk härkomst
En riktigt god gryta som är ganska enkel att veva ihop. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts. 3-4 dl vispgrädde. 1-2 tsk soja. -Mama Skogly ♥ 600 g fläskfilé eller fläskytterfilé. 3-4 dl vispgrädde. 1-2 tsk soja
Denna kycklingfile grytan är inte alls svår och går snabbt att röra ihop. Jag frågade här hemma om dem ville ha pasta eller ris till kycklinggrytan och alla svarade pasta
3-4 dl vispgrädde. 2-3 msk soya. Strimla filén, skär baconet i smala bitar och hacka rödlöken smått. Fräs upp filén i smör och lägg den sen på en tallrik
Bryn det på båda sidor i en stekpanna med smör och lägg över det i en gryta. Fräs bacon och purjolök tills baconet börjar få färg och lägg över i grytan
Efter lite funderingar och vånda så beslöt jag mig för att bjuda på en fläskfile gryta. Jag skulle få långväga besök och ville servera något gott till middag
Stek i omgångar så att inte pannan kallnar - då blir köttet mer kokt än stekt. Hittills har jag bara gjort det på helger, då man är hemma hela dagen och kan låta ha en gryta puttrande på spisen
3-4 dl vispgrädde. 2-3 msk soya. Strimla filén, skär baconet i smala bitar och hacka rödlöken smått. Fräs upp filén i smör och lägg den sen på en tallrik
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.