Krydda med salt och peppar. Gröp ur auberginköttet ur skalet med en sked. Skölj och kärna ur paprikorna. Lägg dem på en plåt och ringla över olivoljan, krydda med salt och peppar
De fyller pitabröd med tunt skivat kött eller kyckling, fries, tzatziki, tomat och lök. Nu pratar vi istället om dessa fantastiskt goda gyrosen med picklad rödlökoch rostad vitlök- och basilikasås
Vid serveringen - börja med en bit omelett i botten och toppa sedan den med lite inkokt lax ochsyradrödlök, sojabönor, rostade pumpafrön och lite färskost
Smakade riktigt bra tillsammans med picklade grönsaker ochtzatziki. Wraps är ett exempel på vad vi ofta äter och fyller med det vi gillar, t ex vegetariska bönbiffar eller currywraps,
Mixa majonnäsen och örterna med stavmixer, tills det blivit en skön grön färg. Lördagens projekt hos oss var att laga Lillemor Edlunds frestande medelhavsmeny
Igår grillade jag entrecôte som vi åt tillsammans med en nudelsallad ochsyradrödlök. Till nudelsalladen kokade jag en paket nudlar, som jag sedan blandade med hälften av såsen, två små strimlade morötter, gröna sojabönor och rostade sesamfrön
Lägg rödlöken i en glasburk (med tättslutande lock) och häll över vätskan. Nu har semestern äntligen börjat, nu ska vi ladda batterierna så vi orkar med hösten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.