Jag brukar passa på att köpa extra mycket närdet är extrapris på bland- eller fläskfärs. Då fryser jag in färsen i fryspåsar som platta paket, så är det snabbt och lätt att tina färsen när den behövs
Blanda pastan med tomatsåsen och ta upp köttfärsmuffinsen ur formarna. Blanda färsen med salt, peppar, potatismjöl, ägg och vatten, rör samman tills färsen håller ihop
Köttfärsbiffar, tomatsås, mozzarella och squashspagetti. Köttfärsbiffar. Servera gärna biffarna och tomatsåsentillsammans med squashspagetti och skivad mozzarella
I fredags lagade älsklingen en jättegod middag. Salt & pepparTomatsås. Den påminndelite om vår grekiskamiddag men kryddningen var mer italieninspirerad denna gång
Skala och finhacka lök och vitlök. Stek på medelvärme i olja tills de mjuknar. Tillsätt kanel, riven muskot, lagerblad, tomatpuré, buljongtärning och rör om
Här kommer riktigt enkla och goda biffaritomatsås som passar perfekt ihop med pasta. Halvdäckad efter ett grymt gott julbord sitter jag här uppkrupen i soffan, lyssnar på julmusik, eldar ikaminen och kollar in den mysiga julgranen
som för ett tag sedan gjort köttfärsbiffarieldig sås. Mintomatsås blev väl inte så eldig eftersom jag hoppade över chilin och gjorde lite andra små ändringar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.