Blanda pastan med tomatsåsenoch ta upp köttfärsmuffinsen ur formarna. Blanda färsen med salt, peppar, potatismjöl, ägg och vatten, rör samman tills färsen håller ihop
Häll olja i en kastrull och pressa i vitlöken. Fräs den lite och tillsätt sedan de krossade tomaterna. Låt det hela bli varmt och smaka av med fruktsocker, salt och peppar
Till morgondagens lunchlåda blir det Ost- och baconfyllda köttfärsbiffar med tomatsås. Koka ihop alla ingredienser till tomatsåsoch låt puttra allt minst en timme
Bra rätt om man har köttfärsbiffar över men annars är det inget jag skulle laga igen. Vi hade köttfärsbiffar från gårdagen (hamburgare) så jag la dem i en ugnsform tillsammans med skivad zucchini och hällde över en sås av krossade tomater, 1/2 pressad citron, 1 pressad vitlöksklyfta, oregano, salt, peppar och strödde därefter över skivade svarta oliver
Kanske är det lite svårt att se vad söndagsmiddagen består av på bilden nedan, men jag kan avslöja att det blev supergoda mozzarellafyllda köttfärsbiffar i en sås med smak av paprika och basilika
Snittade dom på mitten och sen ytterligare en gång och lägg dom på en bakplåtspappers beklädd plåt (det går säkert utmärkt att bara dela dom en gång också) sprinkla över lite olivolja, flingsalt och nymalen svartpeppar
Kvällens middag bestod av goda biffar, sås, klyftpotatis och haricoverts. Under tiden vi lagade biffarna och såsen, skötte potatisen sig självt i ugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.