www.koket.se

Halloumi tikka masala med ris och cashewnötter

Name: Halloumi tikka masala med ris och cashewnötter
Ingredients: 2 gula lökar; 13 klyftor vitlök; 11 tsk malen spiskummin; 11 tsk gurkmeja; 11 tsk mald koriander; 10,5 tsk cayennepeppar; 10,5 tsk stött kardemumma; 12 msk rapsolja; 11 kanelstång; 12 msk färsk ingefära, riven; 11 tsk salt; 11 tärning buljong; 1400 g krossade tomater (1 burk); 12 dl grädde; 12 pkt halloumi; 12 dl cashewnötter; 10,5 gurka; 12 dl yoghurt; 110 myntablad; 14 port kokt jasminris; 1 koriander; 1 Myntayoghurt 0,5 gurka 2 dl yoghurt 10 myntablad; 1 Servering 4 port kokt jasminris korianderBörja med yoghurten. Finhacka gurka och mynta och blanda med yoghurten. Låt stå i kyl och dra fram till servering. Finhacka lök och vitlök. Fräs löken med spiskummin, gurkmeja, koriander, cayenne, kardemumma och rapsolja några minuter. Addera kanelstång, ingefära, salt, buljong och krossade tomater. Låt puttra 5 minuter. Ha i grädden och låt puttra medan du steker halloumin i kuber på medelvärme i olja. Stek tills den har fin färg. Vänd ner halloumin och nötter precis innan servering. Servera med yoghurten, ris och färsk koriander.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 3 1 röster

2 gula lökar
13 klyftor vitlök
11 tsk malen spiskummin
11 tsk gurkmeja
11 tsk mald koriander
10,5 tsk cayennepeppar
10,5 tsk stött kardemumma
12 msk rapsolja
11 kanelstång
12 msk färsk ingefära, riven
11 tsk salt
11 tärning buljong
1400 g krossade tomater (1 burk)
12 dl grädde
12 pkt halloumi
12 dl cashewnötter
10,5 gurka
12 dl yoghurt
110 myntablad
14 port kokt jasminris
1 koriander
1 Tikka Masala 2 gula lökar 3 klyftor vitlök 1 tsk malen spiskummin 1 tsk gurkmeja 1 tsk mald koriander 0,5 tsk cayennepeppar 0,5 tsk stött kardemumma 2 msk rapsolja 1 kanelstång 2 msk färsk ingefära, riven 1 tsk salt 1 tärning buljong 400 g krossade tomater (1 burk) 2 dl grädde 2 pkt halloumi 2 dl cashewnötter
1 Myntayoghurt 0,5 gurka 2 dl yoghurt 10 myntablad
1 Servering 4 port kokt jasminris korianderBörja med yoghurten. Finhacka gurka och mynta och blanda med yoghurten. Låt stå i kyl och dra fram till servering. Finhacka lök och vitlök. Fräs löken med spiskummin, gurkmeja, koriander, cayenne, kardemumma och rapsolja några minuter. Addera kanelstång, ingefära, salt, buljong och krossade tomater. Låt puttra 5 minuter. Ha i grädden och låt puttra medan du steker halloumin i kuber på medelvärme i olja. Stek tills den har fin färg. Vänd ner halloumin och nötter precis innan servering. Servera med yoghurten, ris och färsk koriander.