www.arla.se

Halloumi Stroganoff

Snittbetyg 0 0 röster

200 g halloumi
11 gul lök
11 röd paprika
1250 g champinjoner
12 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
11 burk röda linser, ca 400 g
11 burk krossade tomater, ca 400 g
12 msk tomatpuré
11 tsk dijonsenap
12 dl Arla Köket® syrad grädde lätt 15%
11 krm salt
13 dl ris
1250 g sockerärter
1 Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 200 g halloumi 1 gul lök 1 röd paprika 250 g champinjoner 2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja 1 burk röda linser, ca 400 g 1 burk krossade tomater, ca 400 g 2 msk tomatpuré 1 tsk dijonsenap 2 dl Arla Köket® syrad grädde lätt 15% 1 krm salt 3 dl ris 250 g sockerärterGör så här Skär osten i ca 1 cm tjocka strimlor. Skala löken. Kärna ur paprikan. Skär lök, paprika och champinjoner i skivor och fräs i 1 msk smör-&rapsolja i en gryta. Skölj linserna och tillsätt tillsammans med krossade tomater, tomatpuré, dijonsenap och syrad grädde. Låt koka på svag värme 2-3 min. Fräs osten i 1 msk smör-&rapsolja i en stekpanna ca 2 min. Vänd ner osten i grytan och smaka av med salt. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Koka sockerärterna i lättsaltat vatten ca 1 min. Servera till stroganoffen.