www.coop.se

Halloumi Stroganoff

Name: Halloumi Stroganoff
Ingredients: 1 dl torra röda linser (ca 2 dl kokta); 1200 g halloumi; 12 morötter; 11 gul lök; 1 rapsolja till stekning; 12 msk tomatpuré; 12.5 dl matlagningsgrädde; 12 dl passerade tomater; 11 grönsaksbuljongtärning; 11 msk balsamvinäger; 11 tsk torkad timjan; 11 tsk socker; 1 salt och peppar; 14 portioner ris; 1 blandad sallad1 Koka linserna enligt anvisningen på förpackningen. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 2 Skär halloumin i centimetertjocka stavar och morötterna i tunna stavar. Hacka löken. Stek löken några minuter och tillsätt sedan morot och halloumi. 3 Tillsätt tomatpuré, grädde, passerade tomater, buljongtärning, vinäger, timjan och ev socker. Sila bort vattnet från linserna och rör ner dem. Koka upp och låt allt sjuda några minuter. Smaka av med salt och peppar. 4 Servera med ris och en blandad sallad.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1 dl torra röda linser (ca 2 dl kokta)
1200 g halloumi
12 morötter
11 gul lök
1 rapsolja till stekning
12 msk tomatpuré
12.5 dl matlagningsgrädde
12 dl passerade tomater
11 grönsaksbuljongtärning
11 msk balsamvinäger
11 tsk torkad timjan
11 tsk socker
1 salt och peppar
14 portioner ris
1 blandad sallad1 Koka linserna enligt anvisningen på förpackningen. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 2 Skär halloumin i centimetertjocka stavar och morötterna i tunna stavar. Hacka löken. Stek löken några minuter och tillsätt sedan morot och halloumi. 3 Tillsätt tomatpuré, grädde, passerade tomater, buljongtärning, vinäger, timjan och ev socker. Sila bort vattnet från linserna och rör ner dem. Koka upp och låt allt sjuda några minuter. Smaka av med salt och peppar. 4 Servera med ris och en blandad sallad.