Hällefilé med frasigt täcke
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 4 hällefiléer
  • 1½ msk smör
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • Salt
  • Peppar
  • 1 dl finriven parmesan
  • 2 msk ströbröd
  • 1 msk finhackad färsk basilika
  • 3 msk vermouth eller vitt vin
  •  
  • Sås
  • 1 brk tomatkross
  • 1 dl hackad gul lök
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk hummerfond
  •  
  • Saffransris
  • ½ dl hackad lök
  • 1 kuvert pulvriserat saffran
  • 1 msk olivolja
  • 3 dl långkornigt ris
  • 6 dl vatten
  • 1 hönsbuljongtärning
  •  
  • Till servering
  • Svarta oliver
  • Rostade pinjenötter.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.