Det här receptet följer jag alltid när jag gör västerbottenspajoch det blir alltid lika bra. Den här pajen är med andra ord helt perfekt Här valde jag att lägga till bacon, broccoli och tomater men den funkar såklart helt utan dom ingredienserna också
Ansa kantarellerna och hacka schalottenlöken. Tärna squash och tillsätt mot slutet, salta och peppra. Vispa ägg, grädde och västerbottensost och häll det över fyllningen
Träningen och matschemat har betats av i vanlig ordning, och fixat och donat hemma har jag gjort – men när dagsrutinerna bryts blir det plötsligt jobbigt att ställa sig och laga mat
Dessutom delar vi med oss det busenkla (och snabba, och nyttiga…) receptet på chips av grönkål. Grönkål har många hälsofördelar och innehåller massvis med vitaminer, mineraler och aminosyror
Skär bort stammen från grönkålen och strimla den. Hacka chilin, löken och vitlöken. Fräs bacon, kyckling, lök och vitlök i en stekpanna i några minuter tills den fått lite färg
Tag bort stjälkarna från Grönkålen och lossa bladen försiktigt. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt, ringla lite olja över, lägg grönkålen på plåten rör om försiktigt och strö lite flingsalt över
Grönkål har nästan allt vad man behöver i vitaminer och mineraler. Eftersom vitt ris och potatis inte är jättepoppis hos den äldste sonen kör vi quinoa, böner, eller linser som ersättning för de vite tillbehören
Vi längtar efter värmen men innan den har anlänt och man bara vill laga fräscha och nyttiga rätter. Idag får tryffelraviolin stå i centrum och vi kan inte annat än att påstå att den tar rampljuset med storm
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.