Vegetariskt

Vegetariskt

Gnocchigratäng med svamp och mozzarella

Gnocchigratäng med svamp och mozzarella

Ingredienser Portioner. 4 250 g champinjoner 2 msk smör 1/2 tsk salt 2 krm svartpeppar 1/2 sats ratatouille-grönsaker (se länk under steg 3) 400 g färsk gnocchi (potatis) 250 g mozzarella 1/3 sats pesto (se länk under steg 3) 2 msk pumpakärnor 65 g ruccola Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Grekisk sallad med halloumaki

Grekisk sallad med halloumaki

2 förp halloumakiost (alt halloumiost) 1 gurka 2 gröna paprikor 2 rödlökar 2 tomater 1 burk kalamataoliver utan kärnor 2 dl fullkornsbulgur och quinoa (alt andra gryn) 1 msk torkad oregano salt peppar
Tomatpaj med fetaost och oliver

Tomatpaj med fetaost och oliver

Pajdeg120 g smör 1,5 dl vetemjöl 1,5 dl grahamsmjöl 2 msk vatten 1 krm salt. Fyllning350 g körsbärstomater, delade (gärna i olika färger) 100 g fetaost, smulad 1 purjolök, sköljd och fint skivad (liten) 40 g smör 50 g surdegsbröd, tärnat 50 g svarta oliver utan kärnor, hackade 1 klyfta vitlök, fint riven 3 ägg 2 dl vispgrädde salt
Hanna och Emmas herrgårdspaj

Hanna och Emmas herrgårdspaj

Pajskal150 g vetemjöl (2,5 dl) 30 g grahamsmjöl (0,5 dl) 10 g sesamfrön (1 msk) 125 g smör, kallt 1 krm salt 1-2 msk vatten (iskallt)
Melanzane parmigiana - auberginegratäng med tomat och ost

Melanzane parmigiana - auberginegratäng med tomat och ost

1 klyfta vitlök, skalad 4 burk hela konserverade tomater (gärna San Marzanotomat) 3 aubergines 3 mozzarellaostar 3 ägg 2-3 dl vetemjöl 2-3 dl parmesanost, fint riven (lagrad) 1 kruka färsk basilika olivolja salt peppar
Het vegoburrito med aubergine

Het vegoburrito med aubergine

1 aubergine 1 tsk chili chipotle, torkad krydda 2 tsk malen spiskummin 1 dl majonnäs ca 1 msk inlagd jalapeño 2 dl fryst majs, tinad 2 gemsallad 2 tomater 4 stora tortillabröd 3 dl kokt ris, gärna råris 1 kruka färsk koriander rapsolja, till stekning salt peppar