Den här soppan med fräscha smaker av citrusfrukter och ingefära kan jag varmt rekommendera. Ät den med en bit gott bröd och ni har en riktigt fin vardagsrätt
Kärna ur och strimla paprikan och lägg ner den i soppan tillsammans med väl sköljda bönor. Skala och hacka lök och vitlök och fräs tillsammans med köttfärs i margarin
ca 2 msk smör 1 st gul lök ca 800-1 000 g goda tomater eller 800-1 000 g krossade tomater 1 dl vatten 1 dl vispgrädde eller 1 dl mjölk 1 krm malen svartpeppar 2 st tärningar grönsaksbuljong 0-1 tsk salt. ca 800-1 000 g goda tomater eller 800-1 000 g krossade tomater
Krydda med timjan, basilika och paprikapulver. ½ tsk paprikapulver mild. En underbar tomatsoppa som förövrigt är bland det absolut bästa jag vet, några goda korvar och oststänger
Krydda med salt och peppar och ha ev. Vi har ätit den om och om igen och jag har gjort mitt bästa för att sprida receptet runt mig för den är ju såååå god
Under tiden pastan kokar går du denna goda soppa. Måste bara flika in lite mellan alla tävlingar med denna underbara soppa med tortellini vi åt till lunch idag
Men fan va gott det är medtomatsoppa. Börja med att steka löken tills den är brun och mjuk, lägg den i en mixer med tomater och vitlök och kör den slät
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.