Doppa räkorna först i vetemjölet, sedan i äggen ochsististröbrödet. Vi besökte ICAMaxiiHaningeochhittade något som vi har letat efter ett tag - Panko ströbrödvilket är "Japanese style bread crumb" som på svenska blir kort och gott Japanskt ströbröd
Snabbt och enkelt gjort. Gjorde därför friteraderäkor med sötsursås. För den som lyckats missa det, så har jag ju fått dille på att testa en massa friterade saker nu när jag har fått min nya fritös
Lägg sedan iräkorna (tinade om de varit frysta) och låt allt bli varmt. Minvariant gjorde jag på färdigpilladeräkor (skala räkor är nåt av det tråkigaste jag vet)
Lägg hälften av räkornai en matberedare och kör till en jämn smet. Skala räkornaoch ta ur tarmen. Lägg nudlarna i en värmetålig bunke, häll på hett vatten så att det täcker och låt dem dra i en minut
Lägg iräkornaoch värm upp. Det är inte ofta vi lagar speciell mat till Stella men idag gjorde jag en version med grön curry som var ganska stark och en som var utan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.